Основан в 1812 году для селекции, адаптации и разведения различных видов растений, чем и занимается по настоящее время. В 1828г. здесь по указанию графа Воронцова была выращена лоза для завода "Магарач", получившая, в дальнейшем, широкое распространение. В настоящее время представляет собой крупнейшее собрание генофонда ценных растений. Коллекция кактусов, уникальный дендрарий на 40 га. На территории открыт музей, посвященный истории и деятельности сада.
Адрес: н/п Никита,
Координаты: N044 30.666, E034 14.117