Что привезти из Азербайджана

Национальное азербайджанское блюдо, десерт.Дрожжевое тесто, молотые орехи, гвоздика, кардамон, шафран, сахар.Продается повсеместно.

Небольшие пирожки с молотыми орехами и специальным рисунком на поверхности. Наряду с пахлавой, самая распространённая национальная сладость в Азербайджане. Изначально выпекалась во время Новруза. Шекербура олицетворяет Луну, Гогал (ещё одно национальное печёное изделие) - Солнце, а Пахлава - Звезду.

Это очень своеобразная местная лепешка, похожая на армянский лаваш, тонкий как блин. В сырое раскатанное тесто кладут смесь из 18 местных карабахских трав, сырой лаваш заворачивают, защипляют ну как пельмень и пекут прямо при вас. Трава дает сок и получается очень вкусный, сытный, сочный пирог. Одного женгялов хаца будет вполне достаточно. Готовят его на рынке. Вкусней, чем на Степанакертском рынке его не готовят нигде. Просто в других местах такие травы не растут.

Это водка из шелковицы, но которая в добавок ко всему еще и настаивается в тутовых бочках, как коньяк. Очень крепкая, иногда доходящая до 70 градусов. Лучшую тутовую водку делают именно в Карабахе. Это не дешевый напиток. Цена начинается от 700 рублей за поллитровую бутылку ну и почти до бесконечности. Водка может быть разного цвета от белой, мало выдержанной, до темной почти непрозрачно-красной. Шелковица ведь и красной бывает.Вернуться к началу.