Что привезти из Таджикистана

Уникальное блюдо таджикской кухни. Является одним из самых древних блюд этой кухни. Основные компоненты: чакка, катык, фатир (слоёная лепёшка), льняное масло, помидоры, огурцы, зелень, лук, соль. В чакку добавляют куски фатира и катык, после этого обжаривают в нагретом льняном масле лук, далее выкладывают его сверху вместе с маслом на тарелку с катыком и измельчённым фатиром, а сверху размещают не жаренный репчатый лук, помидоры, огурцы, острый перец и посыпают зеленью. Встречаются варианты приготовления с мясом. Блюдо готовится в круглой несильно глубокой деревянной тарелке (тавок), в ней же и подаётся.Курутоб распространён в Таджикистане и соседних странах, в местах компактного проживания таджиков.