Ресторан "Säräpirtti Kippurasarvi"
Сяряпиртти Киппурасарви - знаменитый финский ресторан одного блюда «Сяря». «Сяря» — это баранина и особый сорт красного картофеля, тушенные в деревянном корыте по старинному рецепту. К «сяря» подаются лепешка, сливочное масло, домашний квас и вода. Несмотря на простой рецепт, на приготовление этого блюда уходит порядка девяти часов. Сяря подается по принципу: «ешь столько, сколько сможешь».
Сяряпиртти Киппурасарви — это семейное предприятие, владельцами которого является уже второе поколение семьи Хиетаранта. За 40-летнюю историю ресторана здесь трапезничали гости из более 90 стран.
Бронирование столиков на сайте: sarapirtti.fi
Адрес: г. Леми/Lemi, Финляндия, Rantatie 1
Телефон: +358 5 4146470
Карта окрестностей (N061 3.950, E027 47.999)
Отзывы посетителей
Master ★★★★★
(21-01-2019)
О ресторане и финском блюде из баранины узнал из передачи Антона Зайцева "Планета вкусов". Останавливала стоимость 33 € с человека за обед. В этом году решились, съездили семьёй из четырёх человек. Посидели на 115,5 € (дети 9-12 лет 16,5 €), для нас это дорого.
У ресторана Сяряпиртти хороший сайт на русском языке, он необходим для бронирования столиков и расписание подачи блюда нужно узнавать заранее, там всё расписано. Теперь о сяря, такой баранины я не ел никогда прежде. Мясо тает во рту. А сочетание с картофелем, черным хлебом, квасом и компотом на десерт создаёт иллюзию, что всё это наше, родное и почему-то забытое. ...продолжение
У ресторана Сяряпиртти хороший сайт на русском языке, он необходим для бронирования столиков и расписание подачи блюда нужно узнавать заранее, там всё расписано. Теперь о сяря, такой баранины я не ел никогда прежде. Мясо тает во рту. А сочетание с картофелем, черным хлебом, квасом и компотом на десерт создаёт иллюзию, что всё это наше, родное и почему-то забытое. ...продолжение
