Национальные кыргызские напитки

В Кыргызстане богатый выбор национальных напитков, они хорошо утоляют жажду и имеют тонизирующий эффект. Некоторые из них продаются не только в бутылках, но и на розлив, как квас на улицах в СССР. Это "Максым" - кисловатый напиток из ячменя, пшеницы и кукурузы, "Чалап" - разбавленный водой айран с добавлением соли, кстати, сам "Айран" - кисломолочный напиток, полученный в результате брожения коровьего молока, на улицах не продаётся (он и в магазинах не частый гость), "Аралаш" - коктейль из Максыма и Чалапа (один к одному). Какие-то стоя́т только на магазинных полках: "Жарма" - кисломолочный напиток из ячменя с добавлением Айрана, "Бозо" - делают из пшена, кукурузы (проса) и дрожжей, имеет лёгкий градус. А "Кымыз" (Кумыс) - кисломолочный напиток, полученный в результате брожения кобылиного молока, проще купить у частников. Ещё стоит попробовать "Тан", хоть и бытует мнение, что это тот же Чалап (однако каждый из них продаётся под своим именем), "Курма-чай" - чай с бараньим жиром и солью, "Ак-серке" - напиток из мясного бульона с добавлением Айрана и соли, употребляется в основном тёплым после Бешбармака. Последние два напитка больше связаны с Дастарха́ном, чем с утолением жажды.
Наибольшим доверием и популярностью пользуется продукция компании "Шоро". При заводе имеется фирменный магазин.