Ну вот и началась наша восточная поездка ;)
Подготовка была сложной. Напишу про это попозже, а пока все свежо, буду делиться впечатлениями ;)
С билетами и курсом доллара у нас наныче все не просто, куплены они были заранее, на момент вылета вся эта история подорожала чуть ли не на треть. И с учетом того, что в Узбекистане все очень любят доллары, то тут тоже есть особенности на фоне резкого роста этой валюты в нашей стране.
Еще надо понимать, что наши карты тут не принимают от слова совсем, а чтобы получить уз карту надо прожить в республике больше, чем вся наша поездка. Так что только наличка и прямой обмен.
Имели в Нукусе интересный и забытый опыт по обмену денег на рынке у менял ;) Кто застал 90е, тот должен хорошо помнить все риски и суровые приколы, связанные с этим процессом ;)
Но об этом чуть позже ;) Рубль идет к суму где-то в районе 140 рублей. И по началу переводить все эти большие тысячи и миллионы как-то странновато.
Такой вот местный колорит.
Еще из местных особенностей-практически исключительно автомобили белого цвета марки "Шевроле".
Таксист наш рассказал, что можно ввезти что угодно, но пошлина доходит до 100 процентов. Так что особо без вариантов.
Вот и колесят по Узбекистану много численные шевроле, равоны и дамасы ;)
Итак, начнём. Выезд был омрачен перекрытием МКАДАа в ночи и жуткими пробками на выезд, но не опоздали.
Самолет узбекских авиалиний вылетел во время и добрался до места без приключений.
Надо сказать, что был он полон под завязку и мы, пришедшие за час с небольшим, были последними, кто зарегистрировался на этот рейс. К слову, кто только не летит: и дети с мамашками во множестве разного пола и возраста, и какие то суровые мужики , колоритные бабули и дедули, короче как в том анекдоте- " каждой твари по паре " ;)
Приземлились в Ургенче. Самолет был чуть ли не единственным на поле.
Сразу видно, что туристов тут нет , от слова "совсем" и все летят куда угодно, но только не сюда. Но нам то надо было именно сюда, потому что был план по Аралу и крепостям. Да и ехать "против потока" тоже тактика правильная.
Про Арал с принимающей стороной договаривались заранее. Хочу сказать, что я неоднократно порадовалась за себя, что не поехала на своей.
Во-первых, с бензином реальная задница ( ну во всяком случае в этой области) 95 был замечен один !!! раз на выезде из города и все. Далее попадался компромиссный 91!!!! (около 7000 сум), но и то не везде, а в основном - метан по цене от 2700 сум до 2500 сум ( где-то 17 руб на наши). И вот газовых заправок прям очень много. Замечено даже две сетевые -"метан", название второй не помню.
Так что с бензином не то что проблемки, а прям проблемищи.
Второе- это дороги. Такой задницы я не видела очень давно. Последний раз по дороге на Кологрив. Встречаются все виды плохой дороги ; хаотичные ямы разной ширины и глубины, отсутствие асфальта вообще, обочины, усыпанные песком и щебнем, выходящие на середину дороги, неспешный ремонт дорог и мостов, при этом одна половина проезжей части засыпается гигантскими бульниками, после чего даже большегрузы не желают там ехать, а едут прямо по встречке до упора, и когда наступает этот упор, уступает дорогу далеко не этот самый "Камаз". Вообще, стиль вождения тут довольно "восточный" ;) Кто первый встал- того и тапки, рядность- это слишком скучно, если очень хочеться-то можно и на краснвый, и из левого ряда повернуть направо, вылезти с парковки под весь ряд, развернуться где нужно , ну и далее в этом же духе ;).
Есть и местное гаи , название тоже состоит из трех букв YPX( гусары молчать :) )
Со штрафами что-то -там тоже в геометрической прогрессии. В основном касается нарушения скоростного режима. Сплошная их вообще не пугает. За пьянку большой штраф и отьем на полгода. Номера есть синие и зеленые в отличии от белых. Цветные принадлежат организациями. Отличие в цвете как-то связано с формой собственности, одни, типа кредитные, вторые в вечном пользовании за организацией.
Отдельная песня -стройка мостов через Амударью.
Что-то они там строят, но как то прям не сильно быстро. Точнее говоря- вообще не торопятся, а пока все скачут по ушатанному и заплатанному железными листами понтону.
Итак, далее по культурной программе. Из Ургенча заехали пообедать в Нукус.
По дороге полюбовались на крепость, надеюсь мы с ней еще встретимся
Ну а в самом Нукусе повеселились на рынке. Причем, это ни как у нас- нечто анемичное, а прям бушующий восточный базар. Как говориться, все здесь ;)
Помидоры по 20,000 сум (ок 200р), клубника лучшее предложение 17,000 сум ( примерно 150), катык от 10 до 12 за большую бутылку из под кока-колы ;)
Лепешки местные не пышные, а как бы такие большие блины из пресного и слоеного теста. Очень вкусные.
Ну и про обмен денег. Подвел нас наш провожатый к какому то хитрому пятачку на рынке. Ну и тут они все как прыгнут;))))
Дэнги давай, Дэньги ) Ну мы люди, которые жили при СССР и далее ;) Короче обменяли наши рабблсы на ихние тугрики по 137 руб ;) Не самое плохое предложение.
Далее надо понимать, что при обмене рублей на сумы во время оказания туристических услуг на месте, курс становиться только хуже. Увы, это Узбекистан- детка ;)
Впрочем, это не мешает им быть в целом милейшими людьми ;)
Короче, весьма и весьма колоритное местечко.
Кафешка оказалась не совсем на высоте, мясо- так себе, а вот лагман ( не простой, а как-то на "уйский"местный специалитет- очень мне сложно идет узбекский ;) ), чаек и лепешки - прям очень даже. Чек из заведения. Надо делить на 140, чтобы в наши перевести.
И так же чек на 5 литровую воду. Меньше 5 литров на 4 в день никак не получается, все время хочется пить, хотя еще далеко не предел температуры. Вообще, лучшее время для туризма по признанию местных- весна и осень. Летом жарко - до 50 , зимой холодно- до 30 и далее.
Да, еще про воду. Местные категорически не рекомендуют ( и сами не пьют) воду из под крана в Хиве и в Каракалпакские. Хотя, мы итак этого нигде не делаем в чужих местах.
Дальше попилили уже непосредственно в Муйнак.
Надо понимать, что от Нукуса до Муйнака дофига- километров 200 приблизительно. И все это по очень очень плохой дороге. Если бы я была на своей - я бы километров через 20 развернулась обратно и все прокляла.
Но тем не менее, к часам к 17 до места мы добрались.
Виды из окна. Все же экологическая катастрофа это очень серьезно. Огромное количество соли и непригодного к проживанию и хоть какому то использованию территории. Говорят, перед посадкой проливают землю два раза, чтобы хоть как то избавиться от соли.
Стелла на вьезде
Местный краеведческий мне не очень зашел . На фото - как изменялся размер Арала
Ну разве что как иногда бывает в таких местах- таксидермист у них- человек с юмором ;)
Музей непосредственно у кладбища неплохой, даже киношка есть.
Ну и само кладбище поражает.
Конечно, это очень очень впечатляет если представить себе всю картину разрушения.Я думаю излишне говорить, что вот эта линия на первой фотке, где виднеются железные остовы-это уже метрах в пяти от бывшего берега минимум.
Зашли на местный рынок- так себе , дорого и выбора никакого
До Хивы было порядка 380 км. Прибыли в районе часа ночи и буквально повалились спать. Я даже так не уставала, когда сама за рулем была.
Но день был очень интересный и насыщенный впечатлениями
Завтра гуляем по Хиве
29.04 День 2
Несмотря на штатный завтрак в 8. поднялись в 9, раньше не было никаких сил ;)
Гостевой дом находиться прямо около каменных ворот крепости. Виды гениальные.
Пару слов о гостевом доме. Внутри везде ковры. Впрочем это касается большинства помещений, где мы побывали. Ковров нет разве что в санузле. Есть интересная особенность- на входе большой рукомойник, вокруг него тоже лежит ковер. Спрашивала у хозяйки- какой в этом смысл, вода же, брызги летят. Говорит, нет, очень практично. Высушил и порядок. Коврик локальный типа. Большие ковры сворачивают трое мужиков и тащат стираться на авто мойку. Раз в три года ;) А так- повседневная уборка пылесосом.
Ну и я думаю, не надо говорить, что все разуваются у входа.
Да, на завтрак орехи, фрукты, колбаска советского типа, чаечек. Ну и яичница или каша. В день отьезда порадовали нас домашними чебуреками. Очень достойно.
Итак, идем гулять в крепость. Интересно, что внутри полно частного жилья и оно активно используется под кафе и гостиницы. Причем, учитывая что ЮНЕСКО довольно глубоко запустила в Узбекистан свои руки, внешняя переделка зданий запрещена. Все кондеи и стеклопакеты спрятаны в ажурные деревянные ящики, провода в резные короба, а внешняя отделка стен по прежнему регулярно подмазывается растворном глина+солома.
Ну и отдельная песня- разукрашенные ворота.
На основных улицах полно всякого шоппинга, есть и китайские вещи и местные, на любой вкус и кошелек. Прекрасное место поучаствовать в традиционной забаве всех восточных базаров - поторговаться за товар ) И покупателю приятно и продавцу не скучно;)
Разжились прикольными сюзане ручной работы с кошками
Кто шил и вязал ручками узелки, тот поймет ;) Адский ручной труд, 5 труб наших за три штуки.
Учитывая, что зашли мы в крепость не с главных ворот = с нас никто денег не взял Но все входы в музеи на территории оказались платные, поэтому немного проплутав - нашли таки главный вход где проход за деньги и касса музея ;) Верблюды не простаивают ни секунды ;) Народная тропа не зарастает )))
Стоит это развлечение(музеи, а не верблюды ;))) 150 тыс сум взрослый и 75 тыс сум- школьники. Попробовали добыть экскурсовода, но все они оказались заняты , забились на 15.00, что в последующем оказалось максимально технично, потому-что народ рассосался, а солнце ушло ;) Практически, испанская сиеста ;)
Зато сгоняли на рынок, затарились клубникой, черешней и сладостями разными местными.
Тут клубника была уже по 20 тыс , а черешня по 40 тыс.сум. Сладости от 10 тыс – набрали разных, все очень вкусное.
Зашли в местный «супермаркет». Купила три бутылки местного вина. Одна чистая сивуха, а вот одна оказалась очень даже ничего.
Места производства : Ташкент и Самарканд. Выбор из ничего. Взяла, что было красного цвета все три бутылки ;)))
Вечером пошли опять гулять в крепость, но уже под присмотром экскурсовода. Все же, как ни крути, а с экскурсоводом информация укладывается в голове лучше.
Деньги из шелка
Вид со стены.
Вечером отправились на мастер-класс по местной кухни. По плану была готовка таких местных специалитетов как :
-тухум- берек- местные пельмени с яйцом
-шивит-ош лапша с укропом
Я, честно говоря, хотела изготовить что-то из сладкого местного ассортимента, но сказали, что долго тесто расстаивать, так что удовольствовались, тем что было предложено. И кстати, ни разу не пожалели. Вот эта история в виде пельмешек с яйцом оказалась очень вкусная.
Итак, рецепты ;)
Тухум- берек
Для пельмешек делается простое бездрожжевое пресное тесто из муки, воды и соли.
Далее рубиться на мелкие шайбочки, а шайбочки в последствии раскатываются на круги где-то 7 сантиметров в диаметре. На начику идут яйца, где перемешан желток и белок до однородности.
Кружки складывают пополам и края почта до конца промазывают водой, чтобы склеились края, но оставляя вход, куда потом и заливается жидкая начинка.
После этого пельмешки залепляют окончательно и кидаются в кипящую воду. Готовность определятся по набуханию. Ну и главное- нужно налить начинки как можно больше, а то, типа по местных меркам, не вкусно.
Подается с катыком и маслом. Очень вкусно и неожиданно, я бы сказала. Только местным пришло в голову заливать жикое яйцо в тесто ;)
Шивит-ош
Тут нужно добыть хороший пучок укропа и измельчить его в блендере ( только верхушки, толстые палки не идут). Далее в эту массу замешать муку и раскатать пласт теста.
Потом все это режется на лапшу и лапша тоже отваривается в воде минуты 2-3.
К лапше полагается подливка из картошки с мясом и острым перцем, которая заливается в середину. Ну и лапша тоже заливается катыком.
Тоже очень вкусно, но максимально сытно.
Все прошло очень душевно. За мероприятие -2200 р +трансфер туда и обратно+ замечательный ужин из наготовленного и много чего еще, с хозяйкой дома.
Единственное, что мне омрачило это мероприятие- это традиционное низкое сидение на корточках за столом. Правда, днем гид нас уверял, что для пожилых людей они ставят стулья, но все же традиция низких столов пока что преобладает.
Фото, увы, нет. Слишком были увлечены процессом и общением. Сделаю дома- выложу ;)
Завтра забег по крепостям.